Состояние питания больных муковисцидозом и острыми кишечными инфекциями

Областная детская клиническая больница № 2, г. Воронеж

Воронежская государственная медицинская академия им. Н.Н.Бурденко

Дети, страдающие муковисцидозом (МВ) испытывают недостаток в основных и вспомогательных нутриентах, что приводит к выраженному белково-энергетическому истощению и питательной недостаточности. Заболевание сопровождается агрессивным бактериальным процессом высокой степени активности и выраженной хронической внешнесекреторной недостаточностью поджелудочной железы. Для метаболического ответа при муковисцидозе характерно развитие реакции гиперметаболизма, гиперкатаболизма с комплексным нарушением обмена белков, углеводов, липидов, усиленным расходом углеводно-липидных резервов и распадом тканевых белков, потерей массы тела. Особенности обменных процессов предопределяют тяжелое течение заболевания, формирование осложнений и полиорганной недостаточности [1, 8]. У больных острыми кишечными инфекциями (ОКИ), в период манифестации клинических проявлений, формируется нарушение всех видов обмена нутриентов, развиваются гиперкатаболические реакции, что приводит к питательной недостаточности [2].

Опыт отечественных и зарубежных ученых показывает, что устранение питательной недостаточности существенно улучшает результаты лечения, снижает частоту осложнений, летальность, значительно сокращает сроки пребывания в стационаре, повышает качество жизни больных, уменьшает стоимость лечебно-диагностического процесса и сокращает расход дорогостоящих препаратов [3-5].

Показания к дополнительному энтеральному питанию при лечении больных можно рассматривать как фармакотерапию метаболических нарушений и возможность обеспечения энерго-пластических потребностей организма больного.

Цель работы: изучить особенности нутритивного статуса и метаболических расстройств у детей, больных муковисцидозом в сравнении с больными острыми кишечными инфекциями, определить показания к назначению дополнительного энтерального питания.

Материалы и методы исследования.

Исследование проводилось на базе БУЗ ОДКБ №2 г. Воронежа, после получения информированного согласия родителей. Обследовано 20 детей, страдающих смешанной формой муковисцидоза, в возрасте от 2,5 лет до 15 лет и 24 ребенка того же возраста, больных ОКИ. В возрастном аспекте наибольший удельный вес приходился на детей старше трех лет. Лишь двое дошкольников посещали детский сад, в школе обучались 99,2% детей школьного возраста, на домашнем обучении находились два ребенка.

В преобладающем большинстве случаев имеет место смешанная форма муковисцидоза с тяжелым течением болезни (15 детей - 75%).

Тяжесть заболевания была обусловлена не только повреждением органов дыхания и пищеварения, но и заинтересованностью других жизненно важных органов и систем.

 Всем детям проводилась оценка нутритивного статуса и степени белково-энергетической недостаточности на основании клинических, антропометрических и лабораторных данных: измерялась масса и длина тела, окружность плеча, толщина кожно-жирововой складки методом калиперометрии, изучалось абсолютное число лимфоцитов крови, содержание общего белка, альбумина, уровень короткоживущих белков сыворотки крови (трансферрина).

Маркером белковой недостаточности является снижение концентрации в сыворотке крови белков с коротким периодом полужизни (период полужизни трансферрина составляет 8 дней), высокой скоростью синтеза и катаболизма в печени. Динамика уровня этого белка позволяет оценить степень белкового истощения, выявить больных повышенного риска и предотвратить развитие питательной недостаточности, а также осуществлять мониторинг проводимой нутритивной поддержки [3, 7].

Дефицит массы тела оценивали по массо-ростовому индексу (МРИ), который показывает отклонение фактической массы тела (ФМТ) от рекомендуемой (расчетной) массы тела (РМТ).

МРИ рассчитывается по формуле:

и в норме находится в пределах 90-110%. Недостаточность питания наблюдается, когда ФМТ менее 90% от РМТ. Если ФМТ на уровне 75-70% и менее – можно говорить о тяжелой кахексии [3]. Для больных муковисцидозом нормальным считается МРИ >90%, желательно чтобы он был >95% [1, 4].

Рассчитывали прогностический индекс гипотрофии (ПИГ) по методике Хорошилова И.Е. [5], адаптированной для детей И.М. Воронцовым, А.В. Мазуриным [6], который позволяет определить степень недостаточности питания и необходимость коррекции.

Прогностический индекс гипотрофии рассчитывали по формуле:

где А-содержание альбумина в сыворотке крови (г/л);

ОП-окружность средней трети плеча (см);

КЖСТ-толщина кожно-жировой складки над трицепсом (см);

АЧЛ-абсолютное число лимфоцитов крови (109/л).

Степень недостаточности питания по данным ПИГ распределялась в соответствии с табл. 1.

Таблица 1. Степень недостаточности питания по данным ПИГ

Таблица 1. Степень недостаточности питания по данным ПИГ

Поскольку распределение показателей, отличалось от нормального, для статистической проверки гипотез использовали критерий Манна-Уитни.

Результаты. В результате обследования были получены следующие данные: 12 детей (60%), страдающих муковисцидозом и 6 детей (25%), больных острыми кишечными инфекциями (ОКИ) имели дефицит массы тела. Остальные пациенты имели показатель МРИ выше 90 %. Дети, страдающие муковисцидозом, имели среднее значение МРИ 89,5%.

В соответствии с критерием Манна-Утни различия средних значений дефицита массы больных групп сравнения были значимыми (р = 0,0304).

Степень дефицита массы тела у пациентов групп сравнения не была эквивалентной и преобладала у детей, больных муковисцидозом (рис.1).

Распределение больных муковисцидозом и больных ОКИ по данным ПИГ установило преобладание 1 и 2 степени недостаточности питания, как в группе больных муковисцидозом (40%), так и в группе больных ОКИ (42%), 3 степень недостаточности питания достоверно чаще встречалась у больных ОКИ (р< 0,05) (табл. 2, рис.2).

Таблица 2. Сравнительная оценка степени недостаточности питания у больных муковисцидозом и ОКИ

Таблица 2. Сравнительная оценка степени недостаточности питания у больных муковисцидозом и ОКИ

Данные исследования подтверждают, что 50% больных муковисцидозом и 54,5% больных ОКИ имеют неблагоприятный прогноз в отношении развития гипотрофии и нуждаются в дополнительном энтеральном питании.

Изучение уровня трансферрина позволило установить, что данный параметр был ниже нормы у 47% детей, больных муковисцидозом, и у 58% детей, больных ОКИ, и не имел достоверных отличий по частоте в группах сравнения (р = 0,9655) (рис. 3). Следовательно, степень метаболических нарушений у больных муковисцидозом и ОКИ была идентичной.

Таким образом, дети, страдающие муковисцидозом, имеют вариант нарушений нутритивного статуса, сравнимый со степенью расстройств питания больных острыми кишечными инфекциями. При этом более половины обеих категорий пациентов нуждаются в дополнительной энтеральной коррекции питательной недостаточности, так как характеризуются неблагоприятной тенденцией формирования белково-энергетической недостаточности.

Рис. 1. Величины дефицита МРИ больных муковисцидозом (а) и больных ОКИ (б) Рис. 1. Величины дефицита МРИ больных муковисцидозом (а) и больных ОКИ (б)
а) б)

Рис. 1. Величины дефицита МРИ больных муковисцидозом (а) и больных ОКИ (б)

 

Рис. 2. Степени ПИГ больных муковисцидозом (а) и ОКИ (б) Рис. 2. Степени ПИГ больных муковисцидозом (а) и ОКИ (б)
а) б)

Рис. 2. Степени ПИГ больных муковисцидозом (а) и ОКИ (б)

 

Рис. 3. Величины трансферрина больных муковисцидозом (а) и ОКИ (б) Рис. 3. Величины трансферрина больных муковисцидозом (а) и ОКИ (б)
а) б)

Рис. 3. Величины трансферрина больных муковисцидозом (а) и ОКИ (б)

 

Список использованных источников:

  1. Муковисцидоз (современные достижения и актуальные проблемы) Методические рекомендации/ Под ред. Капранова Н.И., Каширской Н.Ю. - М.: ГУ Медико-генетический научный центр РАМН, 2008. - 124 с.
  2. Каротам П. А. Значение изменения белков острой фазы воспаления в патогенезе острых кишечных инфекций у детей: Автореферат дис. ... канд. мед. наук. - Москва, 2006. - 23 с.
  3. Клиническая диетология детского возраста: Руководство для врачей/ Под ред. Боровик Т.Э., Ладодо К.С. – М: ООО «Медицинское информационное агентство», 2008. – 608 с.
  4. Питание пациентов с муковисцидозом. Европейский консенсус: Пер с англ. Капранова Н.И., Каширской Н.Ю.- 2007. – 45 с.
  5. Руководство по парентеральному и энтеральному питанию/ Под ред. Хорошилова И.Е. – СПб.: Нормед. Издат, 2000. – 376 с.
  6. Воронцов И.М., Мазурин А.В. Пропедевтика детских болезней. - СПб: Фолиант, 2009- 1008 с.
  7. Assessment of protein nutrition status in children// 2 International Workshop “Nutrition and cancer in children” Puebla № 1-5 Penchaz.- 2008, №2, р.445-446.
  8. Сystic fibrosis and nutrition linking phospholipids and essential fatty acids with thiol metabolism/ S.Innis, M.Davidson. A.George// Annual Review of nutrition. -Vol. 28. – 2008, р. 55-72.